Con Stracciatella Perla 1 kg, Granarolo partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, portando in fiera una proposta che valorizza l’origine territoriale, la qualità della materia prima e la versatilità per il canale foodservice.
Descrizione
La Stracciatella Perla è un formaggio fresco a pasta filata prodotto a Gioia del Colle, nel cuore della Puglia. Si distingue per la sua naturale dolcezza e per una cremosità avvolgente, in cui la freschezza della panna si intreccia con teneri sfilacci di mozzarella, dando vita a un equilibrio di sapori unico. Versatile e delicata, può essere gustata da sola per apprezzarne l’autenticità più pura, oppure abbinata a piatti che ne esaltino la bontà senza sovrastarla. Il gusto avvolgente e la consistenza morbida e vellutata la rendono un’esperienza sensoriale estremamente piacevole, capace di conquistare il palato con semplicità.