ICC Industry Chain Circle

Il punto d’incontro tra Industria e Catene della ristorazione

🗓️ next Edition 11-12 marzo 2027
📍 East End Studios, Milano

Un evento esclusivo per connettere i vertici dell’Industria con le più importanti Catene della ristorazione.

ICC 2026 – Report post show
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La Ristorazione Organizzata: interlocutore sempre più strategico

Nel mercato del fuori casa, caratterizzato da un’elevata frammentazione, le catene della ristorazione rappresentano oggi il segmento più dinamico e strutturato, affermandosi come interlocutori chiave per l’industria Food & Beverage.

La crescita del canale richiede però strumenti, competenze e modelli di relazione in grado di rendere il confronto efficace, continuo e orientato alle decisioni.

Industry Chain Circle nasce per rispondere a questa esigenza, creando uno spazio strutturato di dialogo tra industria e catene e favorendo la costruzione di relazioni qualificate e operative lungo tutta la filiera.


Un calendario ricco di contenuti

Il programma delle Conferenze Plenarie di Industry Chain Circle 2026 ha accompagnato le due giornate dell’evento.
Si è partiti giovedì 12 marzo con la keynote del professor Carlo Cottarelli, dedicata allo scenario economico e alle prospettive di crescita del sistema Paese. A seguire, spazio ai dati e alla visione strategica con Deloitte e il progetto Aurelya, oltre al confronto tra grandi gruppi di industria e catene nel panel “Catene & Industrie 2026: uniti si cresce”.
Nel pomeriggio riflettori puntati sui player internazionali del travel retail e del fuori casa con Óscar Vela, AIGRIM e un panel dedicato alla ristorazione 2036: canali, formati e offerta.
Venerdì 13 marzo, apertura con Vincenzo Cremonini e focus su semplificazione, performance operative e creazione di valore nel “Circle”, con protagonisti del mondo catene e industria.
Un programma pensato per chi deve prendere decisioni: meno teoria, più visione concreta.

Il ruolo delle catene in ICC 2026

Oltre 130 insegne della ristorazione organizzata hanno composto il perimetro delle catene coinvolte in Industry Chain Circle 2026. Tra i gruppi presenti figuravano Autogrill, Areas MyChef, Chef Express e Cigierre, protagonisti della ristorazione in viaggio e nei grandi hub. Accanto a loro anche realtà della nuova ristorazione organizzata come Investfood (NIMA Sushi, Pokéria by NIMA, MACHA) e insegne consolidate tra cui Alice Pizza, La Piadineria, Poke House, Miscusi, Panino Giusto e Rossopomodoro, oltre ai player internazionali McDonald’s, Burger King e Starbucks.

Gala Dinner Industry Chain Circle 2026

La sera del 12 marzo, nell’ambito di Industry Chain Circle 2026, si è svolto il Gala Dinner riservato presso Palazzo Parigi.

Un momento di relazione informale che ha riunito:

rappresentanti delle catene della ristorazione

top manager dell’industria Food & Beverage

special guest del mondo landlord e finanza

La partecipazione è stata riservata alle catene registrate all’evento.
La serata ha accolto fino a 300 ospiti complessivi.

📍

Palazzo Parigi Milano

East End Studios ICC 2026 → Palazzo Parigi
🚕 Taxi: 20–25 min (consigliato)
🚇 M4 Repetti → San Babila + M1 → Fermata Montenapoleone
🚶‍♂️ 5 min a piedi da Montenapoleone

ICC 2026 Awards

Nel contesto di Industry Chain Circle 2026 c’è stato spazio anche per un award dedicato all’innovazione, che ha messo in mostra una selezione di prodotti e soluzioni proposti dalle aziende espositrici, espressione concreta della capacità evolutiva del settore.

La risposta alla call degli ICC Awards 2026 ha confermato la vitalità e la progettualità della filiera food & beverage e delle tecnologie per il foodservice. Le candidature ricevute hanno raccontato investimenti in ricerca, sviluppo di nuovi prodotti, sostenibilità, digitalizzazione dei processi e valorizzazione dell’esperienza di consumo nel fuori casa.

La parola è poi passata alla community di Industry Chain Circle, chiamata a votare online e durante l’evento le soluzioni finaliste delle categorie Best New Product Expo e Best New Product Tech Village.

Scopri tutti i prodotti finalisti e vota

La location

East End Studios, Milano

📍

East End Studios, Milano

Un ex-hub industriale di grande impatto architettonico, ideale per incontri business e networking.

🚇 Metro → Linea M4 → fermata Repetti → 5/7 minuti a piedi

✈️ Da Linate → Metro M4 diretta 15–20 minuti

🚗 In auto → Tangenziale Est → uscita Mecenate, Parcheggi nelle vicinanze

🚆 Dalle stazione Milano Centrale → Metro M2 (verde) → interscambio con M4 → fermata Repetti
(Tempo indicativo: 30–35 minuti)

Chi siamo

Paolo Borgio

CEO Rexim

Esperienza trentennale nei settori fiere, eventi e editoria B2B, Food & Beverage. Ha ricoperto posizioni apicali in realtà come Fiera Milano e oggi affianca il top management di importanti poli fieristici e prodotti editoriali nella realizzazione della loro crescita.

Andrea Aiello

CEO Edifis

Imprenditore, editore, giornalista con una comprovata esperienza nel settore della produzione media ed eventi. In particolare per il mondo della ristorazione, del retail, dell’accoglienza e del real estate.

Associazioni Partner di ICC – Industry Chain Circle

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