ICC Industry Chain Circle

Il punto d’incontro tra Industria e Catene della ristorazione

🗓️ next Edition 11-12 marzo 2027
📍 East End Studios, Milano

Un evento esclusivo per connettere i vertici dell’Industria con le più importanti Catene della ristorazione.

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La Ristorazione Organizzata: interlocutore sempre più strategico

Nel mercato del fuori casa, caratterizzato da un’elevata frammentazione, le catene della ristorazione rappresentano oggi il segmento più dinamico e strutturato, affermandosi come interlocutori chiave per l’industria Food & Beverage.

La crescita del canale richiede però strumenti, competenze e modelli di relazione in grado di rendere il confronto efficace, continuo e orientato alle decisioni.

Industry Chain Circle nasce per rispondere a questa esigenza, creando uno spazio strutturato di dialogo tra industria e catene e favorendo la costruzione di relazioni qualificate e operative lungo tutta la filiera.


Un calendario ricco di contenuti

Il programma delle Conferenze Plenarie di Industry Chain Circle 2026 è definito.
Si parte giovedì 12 marzo con la keynote del
Prof. Carlo Cottarelli, per inquadrare lo scenario economico e le prospettive di crescita del sistema Paese. A seguire, spazio ai dati e alla visione strategica con Deloitte e il progetto Aurelya, e un confronto diretto tra grandi gruppi di industria e catene su “Catene & Industrie 2026: uniti si cresce”.
Nel pomeriggio riflettori puntati sui player internazionali del travel retail e del fuori casa con Oscar Vela (Areas Worldwide), AIGRIM e un super panel dedicato alla ristorazione 2036: canali, formati e offerta.
Venerdì 13 marzo, apertura con Vincenzo Cremoninie focus su semplificazione, performance operative e creazione di valore nel “Circle”, con protagonisti di primo piano del mondo catene e industria.
Un programma pensato per chi deve prendere decisioni: meno teoria, più visione concreta.

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Il ruolo delle catene in ICC 2026

Oltre 130 insegne della ristorazione organizzata sono rappresentate nel perimetro delle catene coinvolte in Industry Chain Circle 2026. Tra i gruppi presenti figurano Autogrill, Areas MyChef, Chef Express e Cigierre, protagonisti della ristorazione in viaggio e nei grandi hub. Accanto a loro anche realtà della nuova ristorazione organizzata come Investfood (NIMA Sushi, Pokéria by NIMA, MACHA) e insegne consolidate tra cui Alice Pizza, La Piadineria, Poke House, Miscusi, Panino Giusto e Rossopomodoro, oltre ai player internazionali McDonald’s, Burger King e Starbucks…

Gala Dinner Industry Chain Circle 2026

La sera del 12 marzo, nell’ambito di Industry Chain Circle, è previsto un Gala Dinner riservato presso Palazzo Parigi – Milano.

Un momento di relazione informale che riunirà:

  • rappresentanti delle catene della ristorazione
  • top manager dell’industria Food & Beverage
  • special guest del mondo landlord e finanza

La partecipazione è riservata alle catene registrate all’evento.
La capienza è limitata a 300 posti complessivi.

📍

Palazzo Parigi Milano

East End Studios ICC 2026 → Palazzo Parigi
🚕 Taxi: 20–25 min (consigliato)
🚇 M4 Repetti → San Babila + M1 → Fermata Montenapoleone
🚶‍♂️ 5 min a piedi da Montenapoleone

ICC 2026 Awards

Nel contesto di Industry Chain Circle 2026 c’è spazio anche per un award dedicato all’innovazione, che mette in mostra una selezione di prodotti e soluzioni proposti dalle aziende espositrici, espressione concreta della capacità evolutiva del settore.

La risposta alla call degli ICC Awards 2026 registrata, conferma la vitalità e la progettualità della filiera food & beverage e delle tecnologie per il foodservice. Le candidature ricevute raccontano investimenti in ricerca, sviluppo di nuovi prodotti, attenzione alla sostenibilità, digitalizzazione dei processi e valorizzazione dell’esperienza di consumo nel fuori casa.

Ora la parola passa alla community di Industry Chain Circle.

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La location

East End Studios, Milano

📍

East End Studios, Milano

Un ex-hub industriale di grande impatto architettonico, ideale per incontri business e networking.

🚇 Metro → Linea M4 → fermata Repetti → 5/7 minuti a piedi

✈️ Da Linate → Metro M4 diretta 15–20 minuti

🚗 In auto → Tangenziale Est → uscita Mecenate, Parcheggi nelle vicinanze

🚆 Dalle stazione Milano Centrale → Metro M2 (verde) → interscambio con M4 → fermata Repetti
(Tempo indicativo: 30–35 minuti)

Chi siamo

Paolo Borgio

CEO Rexim

Esperienza trentennale nei settori fiere, eventi e editoria B2B, Food & Beverage. Ha ricoperto posizioni apicali in realtà come Fiera Milano e oggi affianca il top management di importanti poli fieristici e prodotti editoriali nella realizzazione della loro crescita.

Andrea Aiello

CEO Edifis

Imprenditore, editore, giornalista con una comprovata esperienza nel settore della produzione media ed eventi. In particolare per il mondo della ristorazione, del retail, dell’accoglienza e del real estate.

Associazioni Partner di ICC – Industry Chain Circle

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