Categoria: News Award

  • ICC 2026 Awards: premiata l’innovazione della filiera

    ICC 2026 Awards: premiata l’innovazione della filiera

    Nel corso della serata di gala (12 marzo – Palazzo Parigi) si è svolta la cerimonia di premiazione degli ICC Awards 2026, i riconoscimenti dedicati ai nuovi prodotti e alle soluzioni più innovative per la ristorazione commerciale moderna.

    Il premio ha coinvolto 29 candidature presentate dalle aziende partecipanti a Industry Chain Circle.

    La partecipazione della giuria popolare è stata particolarmente significativa: oltre 1300 professionisti del settore hanno preso parte alla votazione online e durante la prima giornata  dll’evento.

    Due le categorie in gara:

    Best New Product Expo ICC 2026 e Best New Product Tech Village ICC 2026.

    Il premio Best New Product Expo ICC 2026 è stato assegnato a San Benedetto per la Linea San Benedetto Tower, mentre il riconoscimento Best New Product Tech Village ICC 2026 è stato attribuito a Lainox per il suo forno Oracle XS.

    Due ulteriori menzioni speciali sono state attribuite a Sammontana Italia e a  Campari Group.

    L’appuntamento è ora per la prossima edizione degli ICC Awards nel 2027.

  • Lainox vince gli award di ICC 2026 con Oracle

    Lainox vince gli award di ICC 2026 con Oracle

    Il premio Best New Product Tech Village ICC 2026 degli ICC 2026 Awards è stato assegnato a Lainox per Oracle XS, il forno a cottura accelerata progettato per le esigenze della ristorazione moderna.

    La tecnologia sviluppata dall’azienda combina convezione, microonde e impingement, consentendo cotture rapide con temperature da 100°C a 280°C e garantendo al tempo stesso qualità e ripetibilità dei risultati.

    Tra le caratteristiche distintive spiccano la modalità Combi Wave, che permette l’utilizzo come forno a convezione, microonde fino a 2000 W o in modalità combinata, e i sistemi automatici Fast Cooking System e Microwave Cooking System, che mettono a disposizione ricette già ottimizzate.

    Il sistema Oracle Odorless System riduce vapori e odori durante la cottura grazie a un filtro catalitico a particelle di platino, mentre la connettività Wi-Fi consente l’integrazione con la piattaforma cloud Nabook Plus per gestione ricette, sincronizzazione dei forni e monitoraggio HACCP. Una soluzione pensata per velocità, controllo e standardizzazione operativa nel foodservice.

  • Campari Group premiata a ICC

    Campari Group premiata a ICC

    Tra i riconoscimenti degli ICC 2026 Awards figura anche una menzione speciale a Campari Group, assegnata per il contributo allo sviluppo dell’esperienza dell’aperitivo nel canale foodservice.

    Il gruppo è stato premiato per la capacità di interpretare e valorizzare uno dei rituali più iconici del consumo italiano, attraverso un portafoglio di brand globali e soluzioni dedicate ai format della ristorazione contemporanea.

    Grazie a un’offerta strutturata per il fuori casa e a un forte lavoro sul valore dell’esperienza di consumo, Campari contribuisce a rafforzare il ruolo dell’aperitivo come momento centrale dell’offerta nei locali e nelle catene della ristorazione moderna.

  • Premio alla visione industriale per Sammontana Italia

    Premio alla visione industriale per Sammontana Italia

    Una menzione speciale degli ICC 2026 Awards è stata attribuita a Sammontana Italia per il ruolo svolto nel rafforzamento dell’offerta destinata al canale fuori casa.

    Il riconoscimento valorizza la capacità dell’azienda di presidiare con visione strategica e coerenza industriale diversi segmenti del foodservice, contribuendo allo sviluppo della ristorazione commerciale organizzata con un portafoglio articolato e distintivo.

    Attraverso marchi e linee dedicate ai diversi momenti di consumo, Sammontana ha costruito negli anni una presenza strutturata nel mondo del fuori casa, supportando operatori e format con soluzioni pensate per qualità, continuità di servizio e riconoscibilità dell’offerta.

  • San Benedetto vince con Tower

    San Benedetto vince con Tower

    La linea San Benedetto Tower si aggiudica il premio Best New Product Expo ICC 2026 nell’ambito degli ICC 2026 Awards, il riconoscimento dedicato alle novità più interessanti per la ristorazione commerciale moderna.

    Pensata espressamente per il canale Ho.Re.Ca., Tower si distingue per una bottiglia dal design essenziale e contemporaneo, capace di dialogare con i linguaggi estetici della ristorazione di qualità. La linea valorizza gli elementi iconici del brand San Benedetto e accompagna l’esperienza di consumo con un posizionamento elegante e distintivo.

    Disponibile nel formato da 0,5 litri nelle varianti naturale e frizzante, la bottiglia punta a diventare un elemento identitario della tavola fuori casa. Il riconoscimento premia una proposta che coniuga stile, riconoscibilità e attenzione alle esigenze del foodservice contemporaneo.

  • Peroni porta Peroncino agli ICC 2026 Awards

    Peroni porta Peroncino agli ICC 2026 Awards

    Nel contesto degli ICC 2026 Awards, Peroni partecipa alla categoria Best New Product Expo con una proposta pensata per valorizzare il momento dell’aperitivo nel fuori casa.

    Descrizione

    Peroni presenta Peroncino, la mini Peroni: una Lager italiana da 4,7% vol nel formato 25 cl, pensata per l’aperitivo in compagnia.100% Peroni, conserva il gusto autentico della birra che dal 1846 unisce il Paese, prodotta con esperienza e Malto 100% Italiano da orzo pregiato.Il recente restyling ne rafforza la riconoscibilità: design moderno e claim sul pack — la dimensione perfetta per l’aperitivo; fino all’ultimo sorso — comunicano un’esperienza pratica, conviviale e fedele al sapore iconico di Peroni.Con Peroncino, il brand interpreta le nuove occasioni di consumo nel canale AFH con un formato compatto, distintivo e coerente con la propria identità storica.

  • La gamma Ferrarelle in lattina in gara ai Best New Product Expo ICC 2026

    La gamma Ferrarelle in lattina in gara ai Best New Product Expo ICC 2026

    Nel contesto degli ICC 2026 Awards, Ferrarelle partecipa alla categoria Best New Product Expo con una proposta che ridefinisce il ruolo dell’acqua minerale nel fuori casa.

    Descrizione
    Ferrarelle presenta la nuova Gamma acqua in lattina, una soluzione che porta nel canale AFH una “nuova forma dell’acqua”: veloce, elegante e responsabile.
    Il formato in alluminio – moderno, premium e completamente riciclabile – intercetta un mercato in forte crescita e risponde ai nuovi bisogni del consumatore contemporaneo: si raffredda rapidamente, garantisce elevati standard igienici, è sostenibile e si presta perfettamente al take away.
    Il design minimal e curato rende l’acqua parte integrante dell’esperienza di consumo, coerente con i valori identitari del brand.
    Si tratta dell’unica proposta con un’offerta completa in lattina:

    • Ferrarelle Effervescente Naturale
    • Maxima, frizzante rinforzata esclusivamente con gas naturale della sorgente
    • Electa, oligominerale, iposodica e dal gusto morbido

    Una scelta di stile che punta ad alzare lo standard qualitativo dell’acqua nel fuori casa, combinando funzionalità, sostenibilità e posizionamento premium.

  • Oracle XS di Lainox in gara agli ICC Awards 2026 – Tech Village

    Oracle XS di Lainox in gara agli ICC Awards 2026 – Tech Village

    Nel contesto degli ICC 2026 Awards, Lainox partecipa alla categoria Best New Product Tech Village con una soluzione pensata per rispondere alle esigenze di velocità, qualità e standardizzazione delle cucine professionali contemporanee.

    Descrizione
    Lainox presenta Oracle XS – Forno a Cottura Accelerata, il forno High Speed progettato per garantire prestazioni elevate e ripetibilità nei contesti a elevata rotazione.Oracle combina convezione, microonde e impingement, consentendo cotture rapide con temperature da 100°C a 280°C. La modalità Combi Wave permette di utilizzarlo come forno a convezione (30°C–280°C), microonde fino a 2000 W oppure in modalità combinata, offrendo massima flessibilità operativa.
    I sistemi automatici Fast Cooking System (FCS) e Microwave Cooking System (MCS) integrano ricette validate dal know-how Lainox, assicurando risultati costanti anche nelle preparazioni più veloci.
    L’Oracle Odorless System (OOS), dotato di filtro catalitico a particelle di platino, riduce vapori, odori e grassi durante la cottura senza necessità di manutenzione.
    Grazie alla connettività Wi-Fi di serie, Oracle si collega al cloud Nabook Plus, consentendo gestione centralizzata delle ricette, sincronizzazione tra più forni e monitoraggio HACCP.
    Con Oracle XS, Lainox propone al Tech Village una tecnologia pensata per format compatti, retail evoluto e catene foodservice che richiedono rapidità e standard qualitativi replicabili.

  • Sammontana candida Premium Mix agli ICC Awards 2026

    Sammontana candida Premium Mix agli ICC Awards 2026

    Con Sammontana Premium Mix, Sammontana partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, proponendo una soluzione versatile per la produzione di gelato nel canale professionale.

    Descrizione

    La gamma si compone di 12 miscele gelato liquide congelate, da utilizzare sia nel mantecatore che nella macchina soft. La miscela gelato è contenuta in un sacchetto sigillato, idoneo al contatto con alimenti, con tappo a vite.
    Ogni busta offre una resa di 3 kg di gelato e un volume di circa 3,8/4 l. Tutte le miscele sono senza glutine e pronte all’uso oppure possono essere utilizzate come base per realizzare ricette creative con l’aggiunta di variegate, topping o frutta.

  • Forno d’Asolo candida il Cornetto Vegan Elixir Guava agli ICC Awards 2026

    Forno d’Asolo candida il Cornetto Vegan Elixir Guava agli ICC Awards 2026

    Con il Cornetto Vegan Elixir Guava, Forno d’Asolo partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, proponendo una referenza plant-based pensata per intercettare i nuovi trend di consumo nel momento colazione.

    Descrizione

    Il Cornetto Vegan Elixir Guava con impasto alla frutta con Guava, farina di tipo 2 con germe di grano e olio di girasole alto oleico, sale e karité. Farcitura tropicale con Guava & Passion Fruit e con topping crunchy.

    DATI TECNICI:
    Impasto alla frutta con purea di guava e farcitura tropical
    Grammi 80
    Momento di consumo: ideale per una colazione plant-based
    Certificazione V-Label