Con il Caffè Funzionale, Caffè Vergnano partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, con un progetto che intercetta nuovi comportamenti di consumo e propone un’evoluzione del rito del caffè, integrando funzionalità, personalizzazione e ricerca scientifica.
Descrizione
Caffè Vergnano entra nel mercato del caffè funzionale lanciando un progetto innovativo dedicato al caffè olistico. Il caffè tradizionale viene potenziato con vitamine del gruppo B ed estratti vegetali pensati per supportare specifiche funzioni del benessere. I clienti possono personalizzare la propria tazzina con tre “booster” in gocce: Memoria (vitamina B6, Bacopa, Mirtillo nero) per le funzioni cognitive; Difesa (vitamina B12, Rosa canina, Astragalo) per il sistema immunitario; Energia (vitamina B1, Eleuterococco, Rodiola) per vitalità e tono dell’umore. L’obiettivo è creare un nuovo segmento che unisca i benefici del caffè a ingredienti naturali e funzionali, offrendo un consumo più consapevole e contemporaneo. Il progetto nasce dalla collaborazione tra l’area R&D di Caffè Vergnano, DrGaudie (Pi Greco Torino) e il Dipartimento DSTF dell’Università di Torino, con l’intenzione futura di estendere la gamma ad altri canali.
