Con Montelvini 0% Alcohol Free Sparkling, Gruppo Montelvini partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando una proposta che intercetta il trend no-alcohol nel fuori casa, con attenzione a leggerezza, qualità e sostenibilità.
Descrizione
Un’alternativa elegante e leggera, nata per chi desidera brindare senza alcol ma senza rinunciare al piacere. Bollicina senza alcol, low calorie, senza zuccheri aggiunti, gluten free e contenuta in una bottiglia leggera e più sostenibile. Esprime la gioia e la freschezza autentiche di un brindisi fine ed elegante.
Lavorazione:
Il vino viene dealcolizzato tramite colonna a coni rotanti, un metodo delicato a bassa temperatura che mantiene intatti aromi e qualità. Successivamente viene aggiunta una piccola quota di mosto per bilanciare morbidezza e freschezza, e l’effervescenza è ottenuta con CO₂ aggiunta lentamente. La microfiltrazione assicura purezza e stabilità.
Valori principali:
Alcol: 0% vol.
Zuccheri: 3,4 g/100 ml
Calorie: 15 kcal/100 ml
Pressione: 3,5 bar