Categoria: News Award

Foodness candida Ginseng Zero agli ICC Awards 2026

Con Ginseng Zero, Foodness partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando una proposta che intercetta le nuove esigenze di consumo nel fuoricasa, tra benessere, gusto e praticità operativa.

Descrizione

Ginseng Zero è la soluzione ideale per ampliare l’offerta con una bevanda gustosa, moderna e in linea con le nuove esigenze di consumo. Dal gusto intenso e dalla consistenza cremosa, apporta tutta l’energia del ginseng senza zuccheri aggiunti. È inoltre senza glutine, senza lattosio e senza additivi, con un alto contenuto di fibre: un profilo nutrizionale distintivo che risponde alla crescente attenzione verso benessere e alimentazione consapevole. Facile da preparare e costante in tazza, Ginseng Zero garantisce qualità, praticità operativa e un’esperienza di consumo appagante in ogni momento della giornata.

Febbraio 11, 2026
Granarolo candida Stracciatella Perla 1 kg agli ICC Awards 2026

Con Stracciatella Perla 1 kg, Granarolo partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, portando in fiera una proposta che valorizza l’origine territoriale, la qualità della materia prima e la versatilità per il canale foodservice.

Descrizione

La Stracciatella Perla è un formaggio fresco a pasta filata prodotto a Gioia del Colle, nel cuore della Puglia. Si distingue per la sua naturale dolcezza e per una cremosità avvolgente, in cui la freschezza della panna si intreccia con teneri sfilacci di mozzarella, dando vita a un equilibrio di sapori unico. Versatile e delicata, può essere gustata da sola per apprezzarne l’autenticità più pura, oppure abbinata a piatti che ne esaltino la bontà senza sovrastarla. Il gusto avvolgente e la consistenza morbida e vellutata la rendono un’esperienza sensoriale estremamente piacevole, capace di conquistare il palato con semplicità.
Febbraio 11, 2026
Irinox agli ICC Awards 2026 con MultiFresh® Next

Con MultiFresh® Next, Irinox partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Tech Village, presentando una soluzione tecnologica evoluta per raffreddamento, surgelazione e gestione digitale dei processi nel foodservice.

Descrizione

MultiFresh® Next è il primo abbattitore a carrello alimentato da gas refrigerante R290. È in grado di abbattere e surgelare fino a 100 kg di prodotto, portandolo da 90°C a -18°C, con temperature operative comprese tra 85°C e -35°C. È disponibile nella configurazione Essential, dedicata alle funzioni di raffreddamento e surgelazione, e nella versione Excellence, che include opzioni sia calde sia fredde, per adattarsi a diverse esigenze operative.
Per prestazioni elevate, la versione Turbo offre la massima capacità, mentre il modello Turbo Silent combina potenza e silenziosità, migliorando il comfort dell’ambiente di lavoro. Grazie a FreshCloud®, è possibile connettersi all’abbattitore da qualsiasi luogo, monitorare e modificare i parametri dei cicli in corso, avviare le fasi di preraffreddamento e preriscaldamento e salvare i report HACCP, assicurando conformità e tracciabilità. L’IRINOX Eco System massimizza l’efficienza operativa in termini di raffreddamento e conservazione, garantendo un significativo risparmio energetico.
Febbraio 11, 2026
Kimbo candida la linea Sapiente agli ICC Awards 2026

Con la linea Caffè in grani Sapiente, Kimbo partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando una proposta premium che valorizza competenza, selezione delle origini e maestria nella tostatura, rivolta al canale Ho.Re.Ca e ai mercati internazionali.

Descrizione

La linea candidata è una linea di caffè in grani, composta da tre referenze in confezioni da 200 g ciascuna. La linea prende il nome di Sapiente ed è composta da caffè Specialty: Incanto, caffè Specialty 100% Arabica; Mistero, caffè Specialty ottenuto da una miscela di Arabica Specialty e Fine Robusta; Stupore, caffè Specialty 100% Fine Robusta.
Il nome della linea è pensato per trasmettere l’arte del saper fare e l’expertise di Kimbo. La cura nella selezione delle origini, la miscelazione attenta e la maestria nella tostatura sono gli elementi che definiscono questa proposta. La linea presenta un posizionamento premium ed è destinata ai canali online, Ho.Re.Ca ed estero.

Febbraio 11, 2026
Lavazza agli ICC Awards 2026 con Tales of Italy Trastevere

Con Tales of Italy Trastevere – Capsula Blue, Lavazza partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando una referenza che interpreta l’innovazione di gusto attraverso ispirazioni territoriali e tecniche di lavorazione evolute.

Descrizione

Tales of Italy Trastevere | Capsula Blue 50% Arabica – 50% Robusta è un espresso dal gusto innovativo, ispirato al fascino della Città Eterna. La miscela combina Arabica e Robusta, con l’utilizzo di robusta fermentata, dando vita a un profilo aromatico distintivo. In tazza emergono note di cioccolato e nocciola, per un’esperienza sensoriale che unisce intensità, complessità e riconoscibilità, pensata per il canale professionale.
Febbraio 11, 2026
Nuova Simonelli agli ICC Awards 2026 con Nuova Aurelia C-Automation + Grinder GX

Con Nuova Aurelia C-Automation + Grinder GX, Nuova Simonelli partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Tech Village, presentando una soluzione tecnologica che punta a standardizzare la qualità dell’estrazione e ottimizzare i processi operativi nei contesti ad alto volume.

Descrizione

C-Automation è la tecnologia firmata Nuova Simonelli che trasforma le sfide quotidiane in un vantaggio competitivo. Automatizza la comunicazione tra macchina da caffè e macinino, che condividono le ricette tramite il portafiltro. La tecnologia analizza molteplici parametri – incluso il flusso di tutte le estrazioni – e regola, quando necessario, le impostazioni del macinino per mantenere la qualità costante.
L’operatore non deve più occuparsi della calibrazione del macinino o del monitoraggio dell’estrazione: il processo avviene in automatico, velocizzando il workflow fino al 20%, garantendo una qualità consistente e riducendo gli sprechi e i costi. C-Automation rende il processo fluido, replicabile e adatto a contesti con alto volume di ordini, riducendo i costi di on-boarding e assicurando continuità operativa anche in presenza di frequenti cambi di staff.
Febbraio 11, 2026
Red Bull candida Pink Edition Sugarfree agli ICC Awards 2026

Con Red Bull® Pink Edition Sugarfree ai frutti di bosco, Red Bull partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, ampliando la propria proposta nel segmento energy con una referenza sugarfree pensata per nuovi momenti e contesti di consumo.

Descrizione

Red Bull®, brand leader mondiale nel settore degli energy drink, amplia la propria offerta con il lancio di Red Bull® Pink Edition Sugarfree ai frutti di bosco. La referenza propone un mix di sapori al lampone e altri frutti di bosco, arricchito da note erbacee di verbena, per un profilo gustativo distintivo.
La linea Red Bull® Energy Drink comprende l’iconica lattina blu e argento, le versioni Sugarfree e Red Bull® Zero, oltre alle Red Bull® Edition, che affiancano le ali di Red Bull® Energy Drink a gusti specifici come cocco-açai, dragon fruit, anguria, fragola-albicocca e Pink Edition Sugarfree ai frutti di bosco. Red Bull® Pink Edition Sugarfree è disponibile in lattine da 250 ml dal colore rosa intenso, distribuite nel canale Bar, nella Grande Distribuzione e nei Grill.
Febbraio 11, 2026
San Benedetto agli ICC Awards 2026 con la linea Tower

Con la linea San Benedetto Tower, San Benedetto partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando una proposta dedicata al mondo Ho.Re.Ca. che unisce design, identità di marca ed esperienza di consumo.

Descrizione

San Benedetto Tower è la nuova linea di Acqua Minerale pensata per il canale Ho.Re.Ca., dove design ed esperienza si incontrano. Essenziale nelle forme e contemporanea nel linguaggio estetico, la bottiglia si distingue per uno stile moderno e raffinato, in sintonia con i trend più attuali della ristorazione di qualità. Protagonista degli ambienti più sofisticati, valorizza gli elementi iconici del brand ed esalta la purezza dell’Acqua Minerale San Benedetto, accompagnando con eleganza ogni momento di consumo. La linea è disponibile nel formato da 0,5 L, nelle varianti Naturale e Frizzante. Scegliere San Benedetto Tower significa distinguersi con una bottiglia unica, capace di interpretare il presente e scrivere il futuro dello stile nel fuori casa.
Febbraio 11, 2026
Surgital candida il piatto pronto Tagliata di pollo con orzo e verdure agli ICC Awards 2026

Con la Tagliata di pollo con orzo e verdure, Surgital partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando una soluzione ready meal pensata per rispondere alle esigenze di praticità, equilibrio nutrizionale e standardizzazione nel foodservice.

Descrizione

La Tagliata di pollo con orzo e verdure è un piatto pronto che abbina una preparazione proteica a una base cerealicola e vegetale, proponendo una soluzione completa e bilanciata. Il prodotto combina pollo, orzo e verdure in una ricetta studiata per il consumo professionale, con l’obiettivo di offrire semplicità operativa e versatilità di utilizzo nei diversi contesti del fuoricasa.

Febbraio 11, 2026
Terre Cevico agli ICC Awards 2026 con il vino rosso Rò

Con il vino rosso Rò, Terre Cevico partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando un progetto che valorizza vitigni autoctoni, filiera territoriale e modelli di consumo consapevole.

Descrizione

Rò nasce all’interno del progetto Rò & Bunì con l’obiettivo di valorizzare l’Uva Longanesi, vitigno autoctono simbolo della provincia di Ravenna, attraverso una filiera sostenibile e fortemente territoriale. Il vino interpreta in chiave contemporanea una varietà storica, mantenendone identità e legame con il territorio. La sostenibilità di Rò si fonda su filiera corta, tracciabilità dalla vigna alla bottiglia e controllo agronomico diretto, con rapporti continuativi e responsabili con i soci viticoltori di Terre Cevico, a tutela della sostenibilità sociale ed economica della filiera agricola locale. Rò promuove un modello di consumo consapevole, puntando su freschezza, bevibilità e moderazione alcolica, in linea con le nuove tendenze di consumo dei vini rossi più agili e accessibili, dimostrando come sostenibilità ambientale, valore sociale e qualità enologica possano convivere in modo autentico.

Febbraio 11, 2026