Con Italica, Mortadella con pistacchio e mandorle, Ferrarini partecipa agli ICC Awards 2026 candidandosi nella categoria Best New Product Area Expo, presentando una proposta che valorizza artigianalità, materia prima italiana e posizionamento premium.
Descrizione
Italica Ferrarini è la speciale mortadella Ferrarini realizzata con carne 100% italiana, proveniente da tagli nobili, sia nelle parti magre sia in quelle grasse. Il prodotto è lavorato artigianalmente e aromatizzato con l’esclusiva ricetta dell’inconfondibile Prosciutto Cotto Ferrarini. La legatura a mano con corda sottolinea l’artigianalità, così come il packaging di grande prestigio ed eleganza, immediatamente riconoscibile e distintivo.
La forma bombata, con diametro di 27 cm, garantisce una massima resa in affettatura. Il sapore è descritto come inconfondibilmente appetitoso ed estremamente digeribile. Il prodotto è senza glutine e senza proteine del latte e lattosio. Nel 2024, la Mortadella Italica Ferrarini ha ottenuto il riconoscimento di “Miglior Mortadella con Pistacchio” alla terza edizione dei Luxury Food & Beverage Quality Awards, con una giuria composta da chef di rinomata fama anche internazionale.
