Dati, tendenze e scenari competitivi saranno al centro dell’intervento di Tommaso Nastasi, Head of Value Creation Service di Deloitte, che porterà a Industry Chain Circle 2026 una lettura approfondita dell’evoluzione del mercato e delle dinamiche che stanno ridefinendo il settore foodservice.
L’analisi offrirà strumenti utili per interpretare i cambiamenti in atto e individuare opportunità di sviluppo, mettendo in relazione performance economiche, comportamento dei consumatori e modelli di business. Un contributo pensato per supportare decisioni strategiche basate su evidenze concrete.
Giovedì 12 marzo, ore 10.10